Cooperativa Escolar

A.L.B.A.

Alianza Local para la Biodiversidad y el Ambiente

Cultivar, Crear y Circular

Una experiencia colaborativa y productiva integrada por estudiantes de 3.º, 4.º y 5.º año de la Escuela 4-179 El Ceibo, vinculando el cuidado del ambiente, el trabajo en equipo y el compromiso solidario.

Producción Principal
Huerta y Acelga
Integrantes
3.º, 4.º y 5.º Año
Elaboración
Canelones y Tartas
Propósito Solidario
Egresados 2026

El Proyecto Productivo

Creación y cuidado de una huerta escolar para la cosecha y elaboración de alimentos, recorriendo un circuito completo de aprendizaje y sustentabilidad.

Ciclo Integral de Trabajo

Los estudiantes participan de forma protagónica en cada una de las fases del proceso, incorporando aprendizajes en producción de alimentos, manipulación higiénica, administración y comercialización cooperativa:

1
Producción
Preparación del suelo, siembra y cuidado continuo en la huerta escolar.
2
Cosecha
Recolección cuidada de acelga orgánica en su punto óptimo.
3
Elaboración
Manipulación de alimentos aplicando normas de higiene y seguridad.
4
Comercialización
Venta organizada a la comunidad escolar y familias.
5
Recaudación
Administración transparente de los recursos generados.
Canelones de Acelga
Elaborados artesanalmente con acelga recién cosechada de nuestra huerta.
Tartas de Acelga
Receta nutritiva y saludable elaborada por los propios estudiantes.

Objetivo Principal del Ciclo 2026

Generar recursos económicos mediante la producción de la huerta y la venta de alimentos para colaborar directamente con los estudiantes de 5.º año (Promoción 2026), ayudando a financiar el costo de sus entradas para la fiesta de egresados.

"Demostrando que a través del trabajo colectivo, la organización y la producción, se alcanzan metas comunes en beneficio solidario de nuestros compañeros."

Participación y Continuidad

Un proyecto sostenible donde cada curso cumple un rol indispensable y las promociones se acompañan mutuamente.

Beneficiarios y Productores

5.º Año · Promoción 2026

Participan activamente en la producción, elaboración, organización y comercialización. Como parte del compromiso cooperativo, dejarán un porcentaje de las plantas, semillas, insumos y herramientas para que la cooperativa continúe viva el próximo año.

Legado para las próximas generaciones
Continuidad del Proyecto

4.º Año

Tienen un rol fundamental en la sostenibilidad. Recibirán la base de trabajo, plantines, semillas y conocimientos adquiridos para liderar y expandir la cooperativa durante el próximo ciclo lectivo.

Futuros líderes del proyecto
Iniciación y Apoyo

3.º Año

Se suman a las tareas de producción, cuidado de la huerta, cocina y organización. Como reconocimiento a su esfuerzo y compromiso, recibirán un beneficio a fin de año según los resultados colectivos.

Formación y reconocimiento al compromiso

Organización de la Cooperativa

Estudiantes elegidos para coordinar las actividades, registrar los recursos económicos y dar voz a la comunidad escolar.

Función / Cargo Estudiante Curso Responsabilidad
Presidente Lucas Ferreira 5.º año Coordinación general de actividades y representación cooperativa.
Tesorero Alan Romero 5.º año Administración y registro transparente de los recursos económicos.
Secretaria Milagro Condori 5.º año Gestión de actas, comunicaciones y registro de acuerdos.
Vocero Joaquin Kost 4.º año Comunicación y enlace de continuidad con los estudiantes de 4.º.
Vocera Camila Santander 3.º año Comunicación y articulación con los grupos de 3.º año.

Valores Cooperativos

Capacidades y principios que se construyen en el día a día a través del trabajo colectivo.

Trabajo en equipo
Solidaridad
Responsabilidad
Compromiso
Participación
Cuidado del ambiente
Organización
Emprendimiento
Manejo de recursos
Autonomía

Fotos y Resultados

Registro fotográfico de las actividades en la huerta, cocina, eventos y los avances del proyecto.